Iluzione Diagonal
📍 Avinguda Diagonal, 570 08021 Barcelona España¡Bienvenidos a nuestra Experiencia de Creación de Cocktails!
¡Bienvenidos a nuestra Experiencia de Creación de Cocktails!
CARTA
Tagliere mixto de quesos afinados, bresaola DOP y porchetta al rosto (G, L, FRU)
22€
Anchoa 00 sobre crostinis y mantequilla ahumada con perlas de aceite balsámico - 4ud (G, L, P)
16€
Conitos salados de tartar de gamba roja, lima y huevas de trucha - 4ud (G, M, P)
22€
Falsa croqueta de porchetta - 4ud (G, L, SUL)
18€
Parmigiana di melanzane al horno (L, SUL)
15€
Alcachofas confitadas con yema en dos texturas y parmesano - 3ud (H, SUL)
15€
Burrata artigianale sobre tomate datterino confitado, fruta de temporada y cereza (L)
16€
Insalata Cesare, pallard de pollo, parmesano, bricciole y piel de pollo crujiente (G, L, P, MOS)
17€
Carpaccio de wagyu con pesto de pistacho (FRU, L)
19€
Ravioli de atún bluefin con manzana, rábano y lima perlada (P, SUL, SO, SE)
1900€
Tiradito de lubina con aguachile de sandía, pimiento y perlas de soja (P, SUL, SO, SE)
20€
Tagliatta de vaca red poll ahumada con cogollo a la plancha y tomate confitado
30€
Picatta de pollo con citricos y alcaparra
21€
Chuleta de 1kg ternera novilla, hierbas frescas, beurre blanc y huevos de trucha (L, P) [minimo para 2 personas]
89€
Cotoletta de ternera blanca alla milanese con salvia y limon [recomendada para 2 personas] (H, G, L)
36€
Branzino al forno con mini vegetales, salsa menier, olivas y alcaparras (L, P)
29€
Salmón oscurecido, pakora de salicornia, eneldo y puré de anacardo con chorizo (P)
32€
Patatas Fritas en 3 cocciones
4€
Verduritas baby asadas con mantequilla de hierbas
6€
Zanahoria de dos colores asada con miel, mostaza y almendras laminadas
6€
Tiramisú della nonna en cúpula de chocolate valrhona
9€
Cheesecake de nutella con frutos rojos naturales y crumble (L, G, FRU)
9€
Mini Cannoli siciliano de ricotta y crema de pistacho - 4ud (L, G, FRU)
8€
Fresas maceradas con nata en dos texturas (L)
8€
Strozzapretti a la carbonara con tartufo nero (G, H, L)
24€
Spaghetti chitarra con pesto genovese y almendra crujiente (H, G)
19€
Tagliatelle ragù della hacienda y romero ahumado (H, G)
21€
Tagliatelle nero di sepia de tartar de gamba roja con crema de perejil y bricciole (H, G, MAR, P)
26€
Ravioli de alcachofas y formaggio con crujiente de jamón y espárragos (H, G, L)
24€