Iluzione Diagonal Barcelona

Iluzione Diagonal

📍 Avinguda Diagonal, 570 08021 Barcelona España

Mediterraneo

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¡Bienvenidos a nuestra Experiencia de Creación de Cocktails!

ILUZIONE DIAGONAL

CARTA

Entrantes

Tagliere mixto en Barcelona

Tagliere mixto

Tagliere mixto de quesos afinados, bresaola DOP y porchetta al rosto (G, L, FRU)

22€

Anchoa 00  en Barcelona

Anchoa 00

Anchoa 00 sobre crostinis y mantequilla ahumada con perlas de aceite balsámico - 4ud (G, L, P)

16€

Conitos salados en Barcelona

Conitos salados

Conitos salados de tartar de gamba roja, lima y huevas de trucha - 4ud (G, M, P)

22€

FALSA CROQUETA de porchetta  en Barcelona

FALSA CROQUETA de porchetta

Falsa croqueta de porchetta - 4ud (G, L, SUL)

18€

Parmigiana di melanzanE en Barcelona

Parmigiana di melanzanE

Parmigiana di melanzane al horno (L, SUL)

15€

Alcachofas confitadas en Barcelona

Alcachofas confitadas

Alcachofas confitadas con yema en dos texturas y parmesano - 3ud (H, SUL)

15€

Burrata artigianale en Barcelona

Burrata artigianale

Burrata artigianale sobre tomate datterino confitado, fruta de temporada y cereza (L)

16€

Insalata Cesare en Barcelona

Insalata Cesare

Insalata Cesare, pallard de pollo, parmesano, bricciole y piel de pollo crujiente (G, L, P, MOS)

17€

Carpaccio de wagyu en Barcelona

Carpaccio de wagyu

Carpaccio de wagyu con pesto de pistacho (FRU, L)

19€

Ravioli de atún bluefin en Barcelona

Ravioli de atún bluefin

Ravioli de atún bluefin con manzana, rábano y lima perlada (P, SUL, SO, SE)

1900€

Tiradito de lubina en Barcelona

Tiradito de lubina

Tiradito de lubina con aguachile de sandía, pimiento y perlas de soja (P, SUL, SO, SE)

20€

Carne

Tagliatta en Barcelona

Tagliatta

Tagliatta de vaca red poll ahumada con cogollo a la plancha y tomate confitado

30€

Picatta de pollo con citricos y alcaparra en Barcelona

Picatta de pollo con citricos y alcaparra

Picatta de pollo con citricos y alcaparra

21€

Chuleta 1kg de ternera con hierbas, beurre blanc y huevos de trucha. en Barcelona

Chuleta 1kg de ternera con hierbas, beurre blanc y huevos de trucha.

Chuleta de 1kg ternera novilla, hierbas frescas, beurre blanc y huevos de trucha (L, P) [minimo para 2 personas]

89€

Cotoletta de ternera milanese con salvia y limón, ideal para 2 personas. en Barcelona

Cotoletta de ternera milanese con salvia y limón, ideal para 2 personas.

Cotoletta de ternera blanca alla milanese con salvia y limon [recomendada para 2 personas] (H, G, L)

36€

Branzino al forno con mini vegetales, salsa menier, olivas y alcaparras en Barcelona

Branzino al forno con mini vegetales, salsa menier, olivas y alcaparras

Branzino al forno con mini vegetales, salsa menier, olivas y alcaparras (L, P)

29€

Salmón oscurecido con pakora de salicornia, eneldo y puré de anacardo. en Barcelona

Salmón oscurecido con pakora de salicornia, eneldo y puré de anacardo.

Salmón oscurecido, pakora de salicornia, eneldo y puré de anacardo con chorizo (P)

32€

sides

Patatas Fritas en 3 cocciones en Barcelona

Patatas Fritas en 3 cocciones

Patatas Fritas en 3 cocciones

4€

Verduritas baby asadas con mantequilla de hierbas en Barcelona

Verduritas baby asadas con mantequilla de hierbas

Verduritas baby asadas con mantequilla de hierbas

6€

Zanahoria de dos colores asada con miel, mostaza y almendras laminadas en Barcelona

Zanahoria de dos colores asada con miel, mostaza y almendras laminadas

Zanahoria de dos colores asada con miel, mostaza y almendras laminadas

6€

dolce

Tiramisú della nonna en cúpula de chocolate valrhona (L) en Barcelona

Tiramisú della nonna en cúpula de chocolate valrhona (L)

Tiramisú della nonna en cúpula de chocolate valrhona

9€

Cheesecake de nutella con frutos rojos naturales y crumble (L, G, FRU) en Barcelona

Cheesecake de nutella con frutos rojos naturales y crumble (L, G, FRU)

Cheesecake de nutella con frutos rojos naturales y crumble (L, G, FRU)

9€

Mini Cannoli siciliano de ricotta y crema de pistacho - 4ud (L, G, FRU) en Barcelona

Mini Cannoli siciliano de ricotta y crema de pistacho - 4ud (L, G, FRU)

Mini Cannoli siciliano de ricotta y crema de pistacho - 4ud (L, G, FRU)

8€

Fresas maceradas con nata en dos texturas (L) en Barcelona

Fresas maceradas con nata en dos texturas (L)

Fresas maceradas con nata en dos texturas (L)

8€

pasta

Strozzapretti a la carbonara con tartufo nero (G, H, L) en Barcelona

Strozzapretti a la carbonara con tartufo nero (G, H, L)

Strozzapretti a la carbonara con tartufo nero (G, H, L)

24€

Spaghetti chitarra con pesto genovese y almendra crujiente (H, G) en Barcelona

Spaghetti chitarra con pesto genovese y almendra crujiente (H, G)

Spaghetti chitarra con pesto genovese y almendra crujiente (H, G)

19€

Tagliatelle ragù della hacienda y romero ahumado (H, G) en Barcelona

Tagliatelle ragù della hacienda y romero ahumado (H, G)

Tagliatelle ragù della hacienda y romero ahumado (H, G)

21€

Tagliatelle nero di sepia de tartar de gamba roja con crema de perejil en Barcelona

Tagliatelle nero di sepia de tartar de gamba roja con crema de perejil

Tagliatelle nero di sepia de tartar de gamba roja con crema de perejil y bricciole (H, G, MAR, P)

26€

Ravioli de alcachofas y formaggio con crujiente de jamón y espárragos (H, G en Barcelona

Ravioli de alcachofas y formaggio con crujiente de jamón y espárragos (H, G

Ravioli de alcachofas y formaggio con crujiente de jamón y espárragos (H, G, L)

24€