El dialecto genovés todavía hablado en la regiòn italiana de Liguria llama Òstàia a la clásica Ostería: un restaurante donde servimos los mejores platos de la tradición genovesa acompanados de un buen vino de Italia. Este es el enfoque que le hemos querido dar Francesco y Davide, dos genoveses con más de quince años de experiencia en la restauración y que tenemos hoy en día nuestro proyecto más preciado en l´Eixample de Barcelona.
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4€
Focaccia genovesa artesanal, esponjosa y dorada, con aceite de oliva virgen extra y sal gruesa.
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Suprema de Corvina “A Zeneize” con Tomate Cherry, Aceitunas, Alcaparras, Piñones y Patatas
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